一般情况下，肝脾大患者可以吃酵母粉，但需要适量食用。

肝脾大是一种病理情况，通常出现在疾病状态下，如肝硬化、肝炎、脾大等。酵母粉是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、纤维、维生素B等多种营养成分。通常酵母粉食用在适量范围内并不会对患者健康造成不利影响，甚至有一定的益处，如帮助改善肠道菌群、促进肠胃健康等。但是，对于肝脾大的患者而言，饮食调理十分重要，需要合理摄取营养丰富、易消化的食物，以减轻对肝脾功能的负担。酵母粉虽然营养丰富，但其中含有一定量的蛋白质，如果摄入过多可能对肝脾造成不利影响。因此，在肝脾大的情况下，饮食调理需要有一定的注意事项，如限制高蛋白饮食、适量摄取易消化的食物等。

综合上述情况，对于肝脾大的患者食用酵母粉时，需要注意控制量的大小，并遵循适量、均衡、多样化的饮食原则。同时，避免过度食用、选择正规渠道购买酵母粉等都是健康饮食的重要保障。如果食用后有不良症状，建议前往医院治疗。