膝盖是指膝关节。通常情况下，坐久了站起来膝关节就疼，走一走就好了的原因是长时间静坐、活动使关节润滑、腿部肌肉活动等，可以通过生活护理、饮食调理、药物治疗缓解。具体分析如下：

1.长时间静坐：长时间坐在一个位置，使得肌肉、关节和韧带处于静止状态，血液循环减缓，导致血液循环不畅和肌肉僵硬，容易引起不适和疼痛。

2.活动使关节润滑：当长时间坐在一个位置后，关节润滑剂会因为不活动而减少，并产生摩擦，导致膝关节疼痛。而当站起来走动，活动会使得关节再次润滑，减轻摩擦，从而缓解疼痛症状。

3.腿部肌肉活动：在走路时，人体的重心不断地移动，膝关节和腿部肌肉得到了有效地活动和锻炼，还能增加肌肉弹性和灵活性，这也会缓解因长时间静止而造成的不适和疼痛。

除以上原因外，还有其他的原因，如长期站立、缺乏锻炼、类风湿关节炎。如果症状持续存在或加重，建议及时就医治疗。建议饮食清淡，不要吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、大蒜等。注意休息，不要剧烈运动，避免疲劳。