通常情况下，十一个月的宝宝已经开始进入固体食品的阶段，一个星期的食谱应当包含碳水化合物、蛋白质、蔬菜等。具体分析如下：

1.碳水化合物：如米饭、面条、小米粥等。建议从细面条、糙米、薯类开始，逐步引导宝宝吃稀饭、粥等。

2.蛋白质：宜选择柔嫩易嚼、不易产生过敏的食物，如蛋黄、豆腐、香蕉、瘦肉等。

3.蔬菜：适当加入宝宝喜欢的蔬菜，如胡萝卜、青菜等，建议用蒸、煮、炖等烹调方式，使其软烂易嚼咽。

除以上食物外，还有一些其他食物，如水果、奶制品、鱼类等。给宝宝定制的食谱应注意多样化、均衡搭配，以确保宝宝摄取到合适的营养，并准备好易消化、易吸收的食材，这有助于宝宝健康成长。同时，还需要考虑宝宝口感的需求，逐步引导宝宝养成良好的饮食习惯。