象牙菜是指宽叶香蒲，可以作为药材使用。一般情况下，宽叶香蒲的功效有消炎解毒、利尿通便，作用有抗病毒、缓解疲劳。具体分析如下：

一、功效

1.消炎解毒：宽叶香蒲有很好的消炎解毒功效，可以用来治疗胃肠炎、喉炎、肺炎等疾病。

2.利尿通便：宽叶香蒲具有利尿通便的功效，可以帮助人体排出多余的水分和废物，尤其适用于治疗水肿、便秘等问题。

二、作用

1.抗病毒：宽叶香蒲具有较强的抗病毒作用，可以去除胃肠道的病菌和病毒，防止感染和疾病的发生。

2.缓解疲劳：宽叶香蒲中富含多种矿物质和维生素，可以帮助身体恢复疲劳，提高免疫力。

在使用宽叶香蒲时应遵医嘱或谨慎添加，以免发生不良反应，使用过程中出现身体不适，应该及时就医，避免造成更多的不良影响。