一般情况下，谷胱甘肽酵母小白饮品的作用有抗氧化、促进营养消化吸收、改善皮肤质量等。具体分析如下：

1.抗氧化：谷胱甘肽酵母小白饮品中含有丰富的谷胱甘肽，是一种天然的抗氧化剂，可以清除体内的自由基，减轻氧化应激对身体的伤害。

2.促进营养消化吸收：该物质中的白藜芦醇有助于增强胃酸的分泌，提高胃肠道的消化吸收能力，在吸收和利用营养方面具有优秀的作用。

3.改善皮肤质量：维生素C、铜等成分有助于促进胶原蛋白的合成，可以增强皮肤的弹性和紧致度，从而改善皮肤的质量。

除以上作用以外，还可能有其他作用，如抗疲劳、促进免疫功能、改善肝脏功能，患者出现身体不适应该及时进行检查，对症治疗。