阑尾炎是一种常见的急性腹部疾病，患者在治疗过程中需要控制饮食，喝酸奶相对牛奶较好。具体分析如下：

纯牛奶和酸奶的基本成分是相同的，都是牛奶做成，含有丰富的蛋白质、钙质等元素。但是，酸奶经过乳酸菌的发酵，其中的乳糖已经被分解成乳酸物质，相对于纯牛奶更容易消化吸收，同时也有益于肠道健康。同时，饮食对阑尾炎患者的康复有着重要的影响。在控制饮食期间，阑尾炎患者应避免食用一些较油腻、容易引起肠胃不适的食物，如辛辣、煎炸食品等。所以，选择酸奶作为饮品可能更好，因为其容易消化吸收，更不容易对阑尾产生负面影响。

综合上述情况，阑尾炎患者可以适量饮用纯牛奶，但建议选择酸奶。但如果患者误食对疾病有不良影响的食品，并有其他症状发生，如高热，建议前往医院接受治疗。