陈皮和葛根都是常见的中草药。一般情况下，陈皮的功效与作用有健胃消食、健脾止泻、疏肝解郁等。葛根的功效与作用有清热解毒、消肿利尿、抗氧化。具体内容如下：

一、陈皮

1、健胃消食：陈皮具有促进消化的作用，有助于缓解胃部不适。

2、健脾止泻：陈皮可增强脾胃的功能，缓解脾胃虚弱所引起的泻痢。

3、疏肝解郁：陈皮具有镇静作用，有助于缓解精神紧张、情绪不佳等状况。

除了以上功效与作用外，还有其他的功效与作用，比如健脑益智、平喘解热、调节呼吸。

二、葛根

1、清热解毒：葛根具有清热解毒的作用，可以帮助缓解发热、头痛、口干等中暑症状。

2、消肿利尿：葛根含有丰富的黄酮类物质，能够消肿、利尿，有助于治疗水肿。

3、抗氧化：葛根中的白藜芦醇是一种强效的抗氧化剂，可以保护皮肤、心脏和血管等器官免受自由基的损害。

除了以上功效与作用外，还有其他的功效与作用，比如降低血压、提高免疫力、抵抗各种疾病侵袭。陈皮和葛根虽然都是天然草药，但可能会与某些药物和疾病相互作用，建议在医生的指导下使用以上药物进行治疗。