鸡内金散是一种常用的中医方剂，主要成分为鸡内金，一般建议使用温水冲服。具体分析如下：

鸡内金散具有强脾健胃、促进消化、涩精止遗的功效，常用于治疗遗尿、小儿食积、气虚尿床等病症。由于鸡内金散是粉末，如果使用开水冲服，容易使药物中的有效成分被破坏，从而影响药效的发挥。同时，开水也容易使药物受热分解，从而影响药物的稳定性，使其药效下降。因此，在冲服鸡内金散时，建议选择温水，不宜过热或过冷。患者在服用时应该避免食用花生、辣椒、牛肉等食物，以免影响药效。

另外，如果患者在用药后出现其他不适症状，建议立即就医，进行专业治疗。