如果身体症状不严重，一般将龙胆草、苍术泡水喝5—7天能见效；如果症状比较严重，可能见效时间较慢，需要15—30天。

龙胆草和苍术是中药常见的药材，具有清热解毒、利湿消肿、健脾开胃等功效，两者配合泡水饮用，可以帮助人体清除体内的湿热毒素，减轻肝胆湿热、黄疸、腹泻等症状。需要注意的是，如果是因为饮食不当、生活作息不规律等引起的轻微症状，一般在摄入5—7天内见效，症状得到缓解。如果症状比较严重，可能饮用时间需要延长，才能见效，通常要15—30天。

另外，如果病情较重，单纯的用龙胆草苍术泡水喝可能起不到明显的疗效，建议立即就医，然后结合中医的综合治疗方法进行治疗。