一般情况下，正常人献血后，红细胞需要1-2周才可以恢复到原来的水平。具体分析如下：

红细胞生成和分解是处于动态平衡状态的。血液中的红细胞在平均寿命后会被分解，并由骨髓生成新的红细胞代替。献血会导致红细胞数量暂时下降，使身体处于一种不平衡状态，需要一定时间来恢复动态平衡。红细胞生成受到多种因素的影响，包括骨髓功能、营养、氧供需平衡等。在献血后，身体需要通过消化和修复来摄取足够的营养和能量，并通过合成来制造新的红细胞。这个过程需要1-2周的时间。此外，献血会导致身体储存的铁和其他元素一并减少，这也会增加红细胞再生的时间。

在恢复期间需要注意补足营养，尤其是富含铁元素的食物，有助于促进红细胞的再生和恢复。