一般情况下，胃癌手术后肚子胀气快速消除的方式包括多喝温水、适当运动、腹部按摩、饮食调节。具体分析如下：

1.多喝温水：有助于促进肠胃蠕动，加快气体的排出。

2.适当运动：适当的运动可以促进肠胃蠕动，有助于释放积聚在肠道中的气体。可以进行散步、慢跑、瑜伽、打太极拳等运动。

3.腹部按摩：可以采用腹部按摩的方法，促进胃肠道排气。具体方法是将手掌放在腹部，沿着肠道方向逆时针按摩，每次按摩5-10分钟。

4.饮食调节：避免食用易产生气体的食物，如豆腐、洋葱、辣椒等。多食用易消化的食物，如米粥、面条等，有助于减轻肠胃负担。

若症状持续时间较长或伴有其他不适症状，应及时向医生咨询，以便进行进一步检查和治疗。