一般情况下，糖尿病患者可以适量食用枇杷，不会造成血糖飙升的问题。

枇杷属于低糖水果，其糖分相对较少。糖尿病患者血糖基本达标的情况下可以适量食用。血糖基本达标是指空腹血糖控制在6.5-7.5mmol/L，餐后两小时血糖数值控制在7.5-8.5mmol/L，糖化血红蛋白控制在6.3%-6.5%，这时可以在两餐之间适量吃枇杷。但是，不同人的身体状况和健康情况也可能存在差异。如果糖尿病患者想要食用枇杷，建议先咨询医生或营养师的建议。

需要注意的是，即使是低糖水果，也需要适量食用，过量摄入仍然可能对血糖造成影响。