通常情况下，竹笋可以和黄瓜、鸡肉、木耳等食物一起炒着吃，但吃的时候需要注意适量。

1.黄瓜：竹笋有着促进消化的作用，而黄瓜中含有丰富的水分、维生素、胡萝卜素等营养。将黄瓜和竹笋一同烹饪，可以为身体补充多种营养，还可以起到清热、通便的效果。

2.鸡肉：此种食物中含有较多的蛋白质、钙等营养，并且脂肪含量较低，将鸡肉和竹笋一起炒，可以避免血脂升高，还可以起到维护身体健康的作用。

3.木耳：其中含有丰富的维生素C、铁等身体所需的营养，可以起到排毒的作用。适当食用木耳和竹笋，可以促进胃肠道蠕动、避免毒素淤积。

除以上相对常见食物外，还有其他可能性食物，比如芹菜、胡萝卜、香菇等。如果食用之后出现不良反应，还需及时就医。