阿拉伯糖和赤藓糖醇是两种不同的糖类化合物，各自具有不同的优缺点和应用领域，都比较好。具体内容如下：

阿拉伯糖是一种天然产生的糖类，在甜度和热值方面比普通糖要低，不会对血糖水平产生显著的影响，而且可以在植物细胞和生物大分子的制备中发挥一定作用。因此，阿拉伯糖在生物学、生化学、食品工业等领域具有广泛的应用。赤藓糖醇与阿拉伯糖相比，其甜度更高，而且热值更低，也对血糖水平的影响更小。除了用作食品添加剂的甜味剂之外，赤藓糖醇还可以用于口腔卫生产品、药物和化妆品的制造中。阿拉伯糖和赤藓糖醇都具有各自的特点和应用领域。选择哪种在很大程度上取决于具体的需要和用途，都比较好。

建议生活中适量食用阿拉伯糖和赤藓糖醇，如果出现身体不适，建议及时就医。