小孩一边吃饭、一边喝牛奶通常不太好，容易引起胃肠道不适。具体分析如下：

牛奶是一种富含营养的食物，其中含有蛋白质、微量元素、钙等多种营养成分，可以为身体补充营养，因此家长平时可以给小孩适量喝牛奶。但吃饭时，一般不建议小孩边吃饭、喝牛奶，因为吃饭时喝牛奶可能会使胃酸的浓度降低，从而影响肠道蠕动，进而导致小孩消化变慢，容易引起消化不良。此时小孩可能会出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等多种不适症状，不利于人体健康，因此不建议在吃饭时喝牛奶，建议饭后半小时再喝牛奶。