一般情况下，喉咙痛的患者吃芒果不会加重症状，但过量吃可能会加重症状。具体分析如下：

1、不会：芒果本身并不会导致加重喉咙痛。实际上，芒果是一种富含营养的水果，其中含有大量的维生素C、维生素A、纤维素、钾等成分，对于人体健康具有多种好处，如增强免疫力、促进胃肠蠕动、预防便秘等。一般来说，喉咙痛通常是由于病毒或细菌感染造成的，或者是由于过度用声带、吸烟、过敏等因素引起的。

2、会：由于芒果含有较多的糖分，过量食用可能会造成咽喉黏膜分泌物增多，继而引起咳嗽、咳痰，加重疼痛。所以喉咙痛的患者应当避免过量食用芒果。

同时建议避免食用刺激性的食物，如辣椒、大蒜等，保持饮食清淡、适当休息、多饮水，可帮助缓解症状。如果症状较为严重或持续时间较长，建议及时就医处理。