一般情况下，覆盆子和芡实一起用的功效与作用包括健脾益胃、润肺止咳、滋阴养颜。具体分析如下：

1.健脾益胃：覆盆子和芡实皆有温中健脾的功效，二者搭配可共同调理脾胃，促进消化、增加食欲，缓解胃肠道不适。

2.润肺止咳：芡实具有润肺止咳的功效，可以帮助缓解因肺热引起的咳嗽、咳痰等症状。而覆盆子具有清热解毒、消炎抗菌的功效，可以帮助消除炎症，缓解咳嗽、咳痰等症状。

3.滋阴养颜：覆盆子和芡实都具有滋阴润肺的功效，可以帮助补充体内的水分，改善皮肤干燥、缺水等问题，有助于保持皮肤的弹性和光泽。

除以上常见功效与作用外，还可能具有其他功效与作用，例如改善贫血、提高免疫力。由于覆盆子和芡实都具有一定的药用价值，如果需要长期食用，应该在中医师的指导下进行。