α-糖苷酶抑制剂通常指α-葡萄糖苷酶抑制剂。一般情况下，α-葡萄糖苷酶抑制剂在进餐时服用。具体分析如下：

α-葡萄糖苷酶抑制剂是一类用于治疗糖尿病的药物，可以延缓碳水化合物的消化和吸收，从而控制血糖水平。入口的碳水化合物主要来自食物，经过消化后，会被吸收到体内，转化为葡萄糖。α-葡萄糖苷酶抑制剂可以阻止葡萄糖的吸收，使其不易被消化，并逐渐降低血糖水平。因此，为了最大限度地发挥其作用，建议在进食时服用该药物。同时，在服用该药物期间，需要密切监测血糖水平变化。

需要注意的是，不同的α-葡萄糖苷酶抑制剂具有不同的时间和用药方式，服用时需要遵循医生的建议，严格按照药品说明书的剂量和用法进行使用。