环酯红霉素常见剂型有片剂、胶囊剂等。通常情况下，环酯红霉素需要用凉开水服用是为了避免水温影响药效。具体分析如下：

环酯红霉素是一种抗生素，属于大环内酯类，常用于治疗呼吸道、消化道、泌尿道等各种感染性疾病。环酯红霉素在普通温度下容易分解，而在高温中溶解度较低，使用热开水会使其分解速度降低，降低药物产生作用。环酯红霉素在酸性环境中容易稳定，而热开水会使胃酸分泌增多，容易让药物被胃酸破坏，影响吸收效果。服用该药物时，需在医生的指导下进行，以免药不对症，造成严重后果。在用药期间，还需调整自身饮食结构，有助于身体恢复。

如果用药后出现不适症状，建议及时前往医院检查，并且积极接受治疗，以免延误病情。