蛋白质代谢是指机体对蛋白质的合成、降解、利用的过程。蛋白质代谢功能低的意思是机体的蛋白质的代谢正常功能出现障碍，可能导致各种健康问题。具体分析如下：

蛋白质代谢功能低主要是机体对蛋白质合成和利用的能力下降。严重的情况下可能会导致肌肉质量下降，减少骨骼肌组织、减少肌肉力量和耐力、创伤愈合缓慢等症状。蛋白质代谢降低也可能会影响人体免疫系统的功能，从而降低人体的抵抗力。引起蛋白质代谢功能低的原因较多，包括营养素吸收不良、慢性压力、缺少运动等。并且缺乏充足的蛋白质、维生素B6、叶酸、维生素B12等营养物质，也可能会影响正常的蛋白质代谢功能。

要改善这种情况，应该增加蛋白质摄入量、保证足够的睡眠、减少压力、进行适量的运动、保持营养均衡等。如情况比较严重，可以咨询医生的建议，并进行全面的检查和治疗。