IgA肾病是一种免疫系统疾病，通常由免疫球蛋白A在肾脏中沉积而引起。一般情况下，IgA肾病的患者能吃竹笋，部分患者则不能吃。具体内容如下：

1、能吃：对于IgA肾病的患者而言，饮食控制很重要，因为某些食物可能会影响肾脏的健康。关于竹笋，IgA肾病患者可以吃。因为竹笋被认为是一种营养丰富的食品，含有膳食纤维、维生素、矿物质等。同时，也具有降血脂、排毒、增强免疫力的作用。因此，此类患者可以适量吃竹笋，补充身体缺失的营养物质。

2、不能吃：如果IgA肾病的患者对该食物过敏，则不可以吃，容易出现过敏反应，如发热、起红疹等。

对于IgA肾病患者而言，还需要关注糖尿病、高血压、蛋白质丢失等问题。因此，建议患者生活中可选择鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾、豆制品等优质蛋白食品。选择身体可承受的运动方式，可以增强身体免疫力。