石头上的苔藓通常指青苔。一般情况下，青苔的药物价值有清热降火、补充营养、治疗烫伤。具体分析如下：

1.清热降火：青苔具有清热降火的功效，适用于高热、口鼻生疮等热性疾病。青苔中的蛋白质、多糖等活性物质能够促进机体免疫系统的调节和湿热体质的改善。

2.补充营养：青苔含有丰富的营养成分，如碘、蛋白质、脂肪、糖类、维生素等，具有补益身体、增强体质的功效。

3.治疗烫伤：青苔可用于治疗烫伤、灼伤等皮肤组织损伤。青苔中的多糖类物质，特别是硫酸多糖，具有促进组织修复和消炎抗菌的作用。

需要注意的是，青苔在野外采摘后需要经过严格处理，许多青苔可能被污染，因此注意采摘干净的青苔，尽量购买有保障的正规品牌。