嘌呤高的患者一般可以吃面筋，但应避免一次性吃太多，建议选择清淡、易消化的食物，减少对自身造成的影响。

面筋中含有蛋白质，吃了之后还可以帮助体质虚弱的症状得到改善。此外，面筋中的膳食纤维比较丰富，适当吃可以促进胃肠的蠕动，也能达到助消化的作用，通常属于热量偏低的食物，一般不会对病情恢复造成影响。如果是尿酸偏高的患者，应避免吃嘌呤偏高的食物，通常包括羊肉、猪肉、海鲜等，而面筋是一种低嘌呤的食物，患者可以适量摄入。此外，嘌呤偏高的患者可以配合医生使用降尿酸的药物治疗，比如秋水仙碱片、别嘌醇片等药物。