八个月宝宝肠炎大多数能喝奶粉，适当喝奶粉可以达到补充营养物质的作用，但是需要避免过量喝奶粉。

肠炎是肠道出现了无菌炎症，可能是因为辛辣刺激性食物刺激引起的，也可能是因为个人的卫生护理不恰当，受到细菌、真菌、支原体感染等原因导致，会引起肠道黏膜充血，影响到肠道的吸收和消化能力。宝宝需要吃营养的食物，补充身体消耗所需的营养物质，奶粉属于一种营养物质丰富的食物，其中含有氨基酸、蛋白质、维生素等营养成分，补充以后可以预防肠炎期间营养物质过量流失的情况，掌握好摄入量，不会影响到肠炎的治疗，所以患有肠炎的宝宝可以适量喝奶粉。

需要避免过量喝奶粉，否则会导致胃肠道内容物聚积过多，会影响到食物的吸收和消化能力，可能会引起胃肠胀痛、恶心、便秘等不良症状。若出现明显不适，需要及时带宝宝就医。