一般情况下，宝宝后背出汗但是摸着凉凉的可能是热量消耗过多、外界环境湿度高、体质敏感等原因引起的，可以通过日常护理的方式缓解。具体分析如下：

1.热量消耗过多：宝宝活动、穿着过厚或环境过热时，机体需要耗费更多的热量来调节体温，从而引起出汗。可以适当给宝宝减少衣物，避免出汗过多。

2.外界环境湿度高：热湿的环境也会增加宝宝出汗的可能性，就算温度不高，宝宝也可能有出汗的情况，这也可以解释为什么摸着比较凉。可以通过改善宝宝所处的环境进行缓解，不用担心。

3.体质敏感：有些宝宝的体质更加敏感，容易出汗，而且在身体环境稍有变化时容易出汗的情况。应该注意给宝宝用的物品，避免出现过敏。

除以上相对常见原因以外，还可能是其他因素导致的，如神经系统发育不完善、甲状腺功能异常、垂体功能异常。如果有严重不适情况，建议及时就医。