一般没有糖尿病的午餐吃什么最好这种说法。糖尿病患者的午餐吃鱼肉、番茄、苹果、糙米等食物较好。具体分析如下：

1、鱼肉：可以在午餐中增加高质量的蛋白质来源，如鱼肉，有利于控制血糖，增加饱腹感，同时帮助糖尿病患者控制体重。

2、番茄：患者可以在午餐中摄入足够的蔬菜，如番茄，该食物富含纤维、维生素和矿物质，能够帮助控制血糖水平。

3、苹果：苹果的含糖量较低，一般食用之后不会使血糖上升。同时其中还含有维生素和氨基酸，可以补充营养。

4、糙米：糙米富含纤维和其他营养素，有助于控制血糖，减轻不适症状。

除了以上食物外，还有其他的食物，如苦荞麦、胡萝卜、芹菜，建议适量进食，以免进食过多，导致身体不适。