通常情况下，一岁小孩咳嗽喝梨水有用，可以适量摄入。具体分析如下：

咳嗽一般是由感冒、支气管炎、肺炎等疾病所引起。一岁小孩出现咳嗽时，常伴有咽痛、有痰、干燥等症状。建议家长多给小孩喝温水，滋润咽喉，改善咽喉干燥、疼痛等症状。梨水是以梨为原料，去核去皮，再切成块状，加适量清水煮制而成。梨水性凉，味甘甜，有清热润肺、化痰止咳的功效，对于咽喉干燥、痒痛、有痰等症状均有一定缓解作用。梨水还富含多种维生素、蛋白质、糖等营养物质，以及大量水分，有助于小孩补充水分和营养物质。如果咳嗽症状严重，家长可以在医生的指导下给小孩服用急支糖浆、小儿止咳糖浆等药物进行治疗。