通常情况下，血糖高的人能吃大米干饭，但要适量。具体分析如下：

大米是一种碳水化合物食物，可能会被转化成葡萄糖并进入血液，从而引起血糖升高。血糖高的人需要控制碳水化合物的摄入量。相对于精白米，糙米或全谷米具有更高的纤维含量，可以使葡萄糖进入血液，有助于控制血糖波动。选择这些更为营养丰富的大米品种可能更有益。在进食大米干饭时，搭配蔬菜和蛋白质，比如鱼类、瘦肉、豆类等可以增加饱腹感，减缓碳水化合物的消化和吸收速度，从而降低血糖反应。

如有不适，建议及时就医。血糖的控制不仅取决于进食的主食，还取决于整体膳食结构和餐后血糖管理。建议进行适当的体育锻炼，如跑步、打羽毛球等，控制体重。