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荞米的功效与营养价值及禁忌是什么

02-11 禁忌 我要评论

荞米是指荞麦。通常情况下,荞麦的功效有促进心血管健康、控制血糖水平、促进消化、抗氧化作用、防止过敏等;其营养价值有蛋白质和氨基酸、膳食纤维、抗氧化剂、维生素和矿物质、谷胱甘肽等;其禁忌有荞麦过敏人群、有胃部疾病的人群、患有甲状腺功能减退症的人群等。具体分析如下:

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