肚子胀通常指腹胀。一般情况下，一吃东西就腹胀可能不是胃癌。具体分析如下：

腹胀是一个非特异性的症状，可能与多种消化系统问题相关，比如胃炎、胃溃疡、肠易激综合征等。胃炎和胃溃疡可能导致胃黏膜炎症和创伤，从而引起腹胀，这些疾病通常与胃酸分泌过多、消化不良以及幽门螺杆菌感染有关。而肠易激综合征是一种功能性肠道疾病，其症状包括腹胀、腹痛、便秘等。另外，过量食用易产气的食物也可能会引起腹胀。因此，一吃东西就腹胀的原因较多，不一定是胃癌引起的，而胃癌的主要症状为腹痛。

如果长期出现腹胀症状，建议患者及时前往医院就诊，并在医生的指导下进行针对性治疗。