中耳炎患者一般可以吃羊肉、牛肉，需避免一次性吃太多，要做好身体护理工作，有利于减轻症状。

牛肉、羊肉在日常生活中比较常见，适当吃的情况下可以补充营养，一般不会对中耳炎产生影响，但是要避免一次性吃太多，吃多了之后可能会伴随着内火旺盛，也会增加病菌感染的几率。牛肉、羊肉容易被机体消化、吸收，在吃了之后还可以补充蛋白质，能改善体质虚弱，减轻对身体产生的负担，中耳炎在急性发作时可以选择清淡、易消化的食物，能避免病情受到影响。

在饮食上，要避免吃辛辣、刺激的食物，比如火锅、麻辣烫、麻辣香锅等，多喝温开水可以促进身体的新陈代谢，也可以多吃新鲜蔬菜水果，能补充机体所需要的多种维生素。