冰袋破了沾到手上一般没有危险。具体分析如下：

冰袋是一种常见的医疗用品，通常由柔软的材料制成，内部填充冷冻剂或冷凝剂，常用于局部冷敷治疗。其主要通过降低局部组织的温度，从而缓解疼痛、减轻炎症和肿胀，并促进愈合。当发生扭伤、肌肉拉伤等急性创伤时，可以用冰袋进行局部冷敷，帮助减轻疼痛、控制肿胀和改善瘀血。如果只是轻微地接触到冰袋的凝胶或水，一般不会对皮肤造成刺激或伤害，可以立即用清水将手彻底冲洗干净，然后用温和的肥皂清洁受污染的区域，再次冲洗干净即可。

在使用冰袋时，建议用一条干净的毛巾或布包裹冰袋，以防冰袋直接接触皮肤后引起冻伤。冷敷后，建议注意休息，避免过度活动受伤区域。如有不适，建议及时就医。