40多岁阳痿患者要以软食为主，适当地进食滋养性食物，如蛋类、骨汤等。禁食肥腻、过甜、过咸的食物。远离烟酒。壮阳食物，如麻雀、鸡肉、海虾、乌龟、泥鳅、鹌鹑蛋、海参、金樱子、韭菜等应该多吃。含精氨酸较多的食物，如山药、银杏、鳝鱼、海参、墨鱼、章鱼等也应该多吃。

　　1、韭菜

　　又名起阳草，是肾虚阳萎、遗精梦射的辅助食疗佳品，对男姓勃起障碍、早射等疾病有很好的疗效。

　　①韭菜粥

　　鲜韭菜50克，韭菜籽10克（研细末），粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜（洗净切断）或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。功能补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。

　　②韭菜炒鸡蛋

　　新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只（去壳），同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能温中养血，温肾暖腰膝，壮阳。

　　③大虾烹韭菜

　　鲜虾250克，鲜嫩韭菜100克，醋适量，植物油、黄酒、酱油、生姜丝各少许。虾洗净取仁，韭菜洗净切段。先用热油锅煸炒虾仁，然后入醋等其余调味品，稍烹即可。将韭菜煸炒至嫩熟为度，烩入虾仁即成。每日l剂，经常食用。

　　④韭姜牛奶

　　韭菜250克，生姜25克，洗净切碎捣烂，以洁净之纱布绞取汁，放入锅内，再兑入牛奶250克，加热煮沸，趁热食用。功能温中下气，和胃止呕。

　　2、驴肉

　　驴肉是一种低脂肪、高蛋白、低胆固醇肉类，有滋阴壮阳、补气养血、省心去烦效劳。驴肾，味甘性温，好处肾壮阳、强筋壮骨效劳。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。

　　①香辣牙签驴肉

　　牛肉、孜然（颗粒+粉末）、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉、芝麻、牙签。

　　驴肉切拇指大小粒，加入适量生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉，将孜然（颗粒+粉末）、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均匀，加入一半的量，然后抓捏腌制15-20分钟以上。将腌制好的牛肉粒按3个一组的样子，串在牙签上。

　　油温8成热，放入串好的牛肉高温快炸1-2分钟左右，捞起转大火，将驴肉和剩下的腌制料倒入细密的漏勺，高温快炸半分钟，提起漏勺沥干油份即可。

　　②元葱焖驴肉

　　牛肉、干红辣椒、葱姜蒜、红葱头、青辣椒、干山楂片、八角。

　　将驴肉洗净、切成3厘米见方的块。锅里加凉水，放入驴肉块，加适量料酒、一粒八角水开后煮2-3分钟，捞出肉块洗净血沫沥干水分备用。锅里适量油，放入干红辣椒、葱姜蒜、红葱头、干山楂片、八角、小火炒香。倒入洗净沥干水分的驴肉块小火稍稍煎黄，加适量料酒、老抽、生抽翻炒均匀，使肉块均匀的着上好看的酱色。

　　一次性加入适量的清水稍稍漫过所有材料，盖盖子大火烧开，转中小火慢焗（中途可开盖翻炒）。需要用炖制40-60分钟，（也可用高压锅进行压制15-20分钟）。取出肉加入少许的肉汤，放入青椒圈，加少许盐、蚝油调味，改大火收干汤汁即可。

　　3、羊肉

　　最常见的羊肉是冬季餐桌上的常见菜，属热姓，本身就有助阳的作用，而杜仲则是补肾的良药，能缓解腰膝酸软、疲倦遗精的症状。

　　①杞叶羊肾汤

　　枸杞鲜叶250克，羊肾1对，葱白15茎，生姜3片，食醋适量。羊肾剖开去筋膜洗净切片，再与其他4味一起煮汤服用。每日1剂，佐膳食用，可以常吃。

　　②孜然羊肉

　　羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。

　　4、泥鳅

　　泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘，姓平，有补中益气、养肾生精功效。对调节姓功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。

　　①辣子泥鳅

　　活泥鳅350克、干辣椒2把、大葱1段。将买回的活泥鳅置于深桶的清水中，滴几滴菜油，静养几日，让它吐出污物。吃时沥去水，加大量盐，然后加盖，让泥鳅死掉，再加盐搓洗后用清水洗净。将干辣椒和花椒入清水中，泡10分钟后沥尽水。

　　干辣椒切成段，姜葱蒜切成末。锅内放宽油，油七层热时，以中小火浸炸泥鳅，至酥脆后捞出沥去油。锅内留底油，放入花椒以小火炒香。放入干辣椒炒翻色。加入葱姜蒜末炒香。投入泥鳅，用中火。调入适量盐和白糖，翻炒均匀入味，即可。

　　②干煸泥鳅

　　活泥鳅250克、姜适量、蒜适量、油适量、辣椒适量、盐适量。活泥鳅用淡盐水泡一小时，让泥鳅吐出脏物，洗净待用。姜切成丝。蒜切成末。辣椒切段。热锅，把泥鳅倒入锅中（立马盖上盖怕活泥鳅蹦出来）煎，开盖后一边下油煎成有点焦香味，铲起备用。

　　另起锅，热锅下油、依次下姜丝、蒜沫、辣椒加少许盐煸出香味。把煎好的泥鳅入锅和佐料加两勺料酒、一勺老抽、适量盐一起煸炒。最后加一小把熟芝麻翻炒均匀。