季节交替的时候，抵抗力弱的人比较容易感冒，多吃一些红色的水果和蔬菜，能有效的预防感冒发生，还有就是特别注重美容的女性，多吃红色的果蔬不但能抗衰老、排毒，而且更能养心，一举多得。红色果蔬有草莓、樱桃、西红柿、红皮桃子等等，让您面如桃色，唇如樱桃。

按照中医象形理论，常吃红色蔬果可以使面色红润，有养颜功效。而从西医角度说，这类蔬果中富含维生素C、维生素E、番茄红素等，也有很好的抗衰老、美容作用，还能预防感冒。

从中医理论来说，常吃红色蔬果不但能软化血管、降低血脂，还有除湿利水的作用。其中心里美萝卜具有比较强的利尿作用，是一种很好的果蔬两吃排毒菜。

专家还指出，红色蔬果之所以色红诱人，主要是因为其中含有丰富的番茄红素，尤其在成熟的西红柿中含量最高。这是一种强抗氧化剂，能帮助人体延缓衰老、防癌。

红色的果蔬好处多多，越成熟、颜色越红的营养成分越充足，红色入心，多吃红色的食物对心脏方面的疾病也起到很大的预防作用，心脏是人体最重要的器官，因此一定要保护好，而且对年轻的女性也有养颜的作用，让您拥有青春美貌。