感冒是人类最常见的、主要由病毒引起的以冬、春两季多见。临床上以头痛、恶寒、发热等症状为主。

感冒的发生与人体抗病能力的强弱有密切关系。当劳累过度，或气候异常变化，如春天应温反而寒，夏天应热反而冷，秋天应凉反而温，冬天应寒反而湿，这时若不注意身体的寒暖保温，不注意自身抗病能力，一旦感冒流行，即会感染病毒而发病。

中医将感冒分为风寒型和风热型两种。风寒型多见于感冒初期温发散类温热食物为主，禁食生凉食品。风热型多见于感冒中末期食物，禁食酸辣生火食品。

（一）禁忌食物

（1）咸寒食物。中医认为咸菜、咸鱼等腌制食品含盐量较高，食用后容易导致病变部位戳膜血管收缩，加重鼻塞、咽喉不适等症状，易生痰，刺激局部引起咳嗽加剧。尤其是风寒型感冒患者应禁忌咸寒食物。

（2）甜腻食物。甜瓜食物如蛋糕、糯米糕等甜点心，以及炸鸡、炸鸭、烤鸭、腊肉、熏肉等烧烤煎炸食物能妨碍脾、胃正常运化，使痰湿相应滋生，咳嗽、咳痰的症状难以消除，发病期应禁食。

（3）辛辣食物。如辣椒、辣酱、狗肉、朗椒粉、芥末等昧辛性热的食物易伤气灼津，助火生痰，使痰不易咳出。火性炎上，使头痛、鼻塞症状加重。尤其是风热型感冒患者应禁忌辛辣食物。

（4）兴奋食物。酒中的酒精、浓茶和咖啡中的咖啡因能使人兴奋，增加能量和营养素消耗，使抵抗力减弱，不利于康复，且浓茶中的茶碱还能降低解热药的效用，故感冒病人应忌食兴奋食物。.

（二）适宜食物

感冒期间应多摄入一些疏散表邪、清热解毒、发汗利尿的姜、葱、萝卜金银花茶、西瓜以及补血益气的红枣、莲藕、百合等食物；以清淡少盐、容易消化的食物为主，多吃富合矿物质和维生素的蔬菜和水果，以补充感冒期间营养素的消耗；适当补充一些维生素c和锌制剂，以增加机体免疫力；对感冒发烧者应多摄人牛奶和豆浆，以补充蛋白质的消耗；多饮白开水；增强人体代谢，缩短感冒病程，促进康复。