一、备孕的几款食谱大全

温补鹌鹑汤

材料：鹌鹑、艾叶、菟丝子、川芎

做法：把鹌鹑宰杀后去掉毛和内脏，将艾叶、菟丝子、川芎用三碗清水煎至一碗，把药渣过滤掉，将药汁和鹌鹑放在碗中隔水炖熟即可食用。

推荐理由：可以治疗女性体虚，温肾固脉，给备孕女性补身体。

胡萝卜海鲜粥

材料：胡萝卜、基围虾、糯米、猪肉哦，料酒、葱花

做法：把糯米洗净后用水浸泡1个小时，把猪肉切成细条，用盐和料酒腌制，把基围虾洗净处理好，把胡萝卜切成丁。把糯米下锅煮软后，再加入基围虾、猪肉和胡萝卜丁，一起煮熟后撒入葱花即可食用。

推荐理由：含有丰富的蛋白质和维生素A、钙、锌、硒等，有利于增强精子活力。

豆豉煮坷仔

材料：黑豆豉、蚵仔、葱、酱油、糖

做法：把蚵仔用清水洗干净，挑去杂质后沥干，在热油锅中加入豆豉炒香，然后加入蚵仔和调味料翻炒，中火煮3分钟左右就可以食用了。

推荐理由：可以改善女性虚胖和湿疹等症，还能改善性欲低的情况。

鸡蛋银鱼炒菠菜

材料：鸡蛋、银鱼、菠菜、橄榄油

做法：把银鱼洗净后放入适量胡椒粉和食盐搅拌，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀后和银鱼混合在一起，将菠菜切段备用，把鸡蛋和银鱼一起倒入油锅中炒熟，然后盛出来，再倒油炒菠菜，炒软后加入鸡蛋和银鱼，一起翻炒熟后就可以吃了。

推荐理由：菠菜和银鱼都是补充叶酸的食物，而叶酸在整个孕育过程中都十分重要，是孕妇必须补充的营养成分。

莲藕烧墨鱼

材料：莲藕、墨鱼、五花肉

做法：把墨鱼去掉内脏和硬壳并清洗干净，沿着墨鱼斜着切条不切断，再反方向切，形成十字花刀，然后把墨鱼切块。在锅中放油加豆瓣酱炒香，加葱、姜、大蒜翻炒，加猪肉炒变色，再加入莲藕与墨鱼块翻炒，最后加入白糖和老抽，炒匀后加清水，用大火烧开，再转小火烧20分钟，即可食用。

推荐理由：墨鱼中富含精氨酸，能增强精子的活力，对男子生殖系统正常功能的维持有重要作用。

二、男人备孕吃什么呢

1.蛋白质。

充足、优质的蛋白质可以提高精子的数量和质量，在瘦肉、动物肝脏、乳类、蛋类中也有优质的蛋白质，蛋白质含有人体所必须的脂肪酸，它们通过人体自身的合成，只能从食物中获得，但是要注意蛋白质虽好，不能摄入过量，要保持营养的均衡，维持良好的营养状态。

2.矿物质和微量营养素。

人体内的矿物质和微量元素都是对男性的生育力有着重要的影响，比如，锌、锰、硒等元素。如果体内却锌会导致男性性腺功能下降，睾丸变小、很难硬得起来，精子生成量减少，缺硒会使精子的活动力下降，缺锰则会造成男性精子成熟障碍，呆滞精子量减少。

3.能量。

能量是身体最基本的要求，能量可以保证其他营养在身体中发挥作用，能量的主要来源就是食物，像米饭，豆类等等。

4.含镁食物。

镁有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病，提高男士的生育能力。建议男士早餐应吃两碗加牛奶的燕麦粥和1个香蕉。

生活中含镁的食物有很多，你如大豆，燕麦，海产品等等。

5.高维生素。

高维生素对精子的质量大有帮助，年轻的丈夫应该多食用一些含有高维生素的食物，妻子可以根据不同的季节为丈夫挑选一些时令的蔬菜水果。

6.提高精子质量的食物(搭配育之,缘吃最好)

植物种子。植物种子可以养肾补阳，如号称“起阳草”的韭菜和韭菜籽，还有山药、洋葱、芡实、枸杞、莲子、何首乌、板栗、腰果、桑葚等都可以养阳，建议男性多吃。

水产品。鲍鱼、泥鳅等水产品都是很好的养阳食物，鱼、虾、贝及海藻类食物都富含锌。100克蛏干含锌量高达13.63毫克，赤贝含锌11.58毫克。

富含胚芽的食物。经常吃富含麦胚芽、玉米、全麦粉等食物，可以补充B族维生素和维生素E。因为缺乏维生素E可导致男性性激素分泌量过少。

坚果类食物。像花生。芝麻南瓜子，都是坚果，男子要经常吃。

三、备孕营养饮食原则

1、营养均衡充足

应该每天摄入足够营养成分的食物，其中要求6两～1斤谷类，包括米、面、高粱、玉米、燕麦等等，烹调中可以把其中的两种或者三种食物一起混合食用。

这些谷类主要提供身体所需的碳水化合物、淀粉、蛋白质、膳食纤维及B族维生素等;水果蔬菜尽量避免只选择绿色的，因为红、黄色等颜色的蔬菜和深黄色的水果含有丰富营养素。

2、多维补充优于单一制剂

当正常饮食无法满足体内所需的营养时，补充复合维生素就显得非常有必要。加上微量营养素之间有相互作用，某些微量营养素可以提高另外一些微量营养素的吸收或利用。

如维生素C可以增加铁的吸收率，而叶酸与维生素B6、维生素B12协同作用可以预防先兆子痫，钙的吸收需要维生素D来调节等等。所以，在怀孕期间补充复合维生素的效果优于单一的某一维生素或矿物质补充。

3、适当增加叶酸摄入

叶酸是一种水溶性的维生素，人体的代谢缺少不了它。在妊娠3个月以内，正值胎儿神经管发育关键期，给孕妇补充足量的叶酸，可明显降低神经管畸形，使无脑儿与先天性脊柱裂发生率大大下降。

准备结婚的女性及孕早期时，注意摄食富含叶酸的食物十分必要。富含叶酸的食物有红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、豆类、酵母、动物肝及苹果、柑桔、橙汁等食谱。

4、适量补充含DHA的食物或精制品

DHA是一种多价不饱和脂肪酸，为胎儿脑神经细胞发育所必需。脑营养学家研究发现，DHA、胆脂等是构成大脑皮层神经膜的重要物质，是贮存与处理信息的重要结构。

DHA是人脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，能维护大脑细胞膜的完整性，并有促进脑发育、提高记忆力的作用。富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃仁等坚果摄入后经肝脏处理能合成DHA。此外海鱼、鱼油、甲鱼等也含有DHA物质，可供选食。当然，必要时补充些DHA制剂也是可以的。

四、女性备孕期间不能吃的七种食物

一、备孕期间应停止食用辛辣食品

在饮食方面，平时我们可能有很多嗜好，比如有的人喜欢吸烟、饮酒、食用辛辣食物，有些人偏清淡饮食，而有些人则偏重口味的食物。专家提醒准妈妈，在备孕期间一定要注意尽量少吃一些辛辣的食物，这类食物可以引起正常人的消化功能紊乱，如：胃部不适、消化不良、便秘，甚至发生痔疮。

怀孕后的女性，随着胎儿一天天的长大本来就影响到孕妇正常的消化功能以及排便，如果这个时候还保持着吃辛辣食物的习惯，会严重的影响到孕妇对胎儿营养的供给，甚至增加分娩的困难。因此，在怀孕前的三个月时间里，无论是准妈妈还是准爸爸都应该停止吃辛辣食物的习惯。

这些嗜好在平时似乎不是什么问题，但是对于计划怀孕的夫妻，尤其对已经怀孕的孕妇而言，这些嗜好就会成为健康怀孕的严重障碍。科学研究表明：辛辣食物可以引起正常人的消化功能紊乱，如：胃部不适、消化不良、便秘，甚至发生痔疮。怀孕后，由于胎儿的一天天长大，本身就影响孕妇的消化功能和排便，如果孕妇始终保持着进食辛辣食物的习惯，其结果一方面会加重孕妇的消化不良、便秘或痔疮的症状，另一方面也会影响孕妇对胎儿营养的供给，甚至增加分娩的困难。

因此，计划怀孕的夫妻，为了您能够生一个健康的宝宝，在计划怀孕前3-6个月应停止吃辛辣食物的习惯。

二、备孕期间不能饮酒

研究表明，孕妇饮酒是造成婴儿畸形和智力迟钝的重要原因。这是因为任何微量酒精都可以毫无阻挡地通过胎盘而进入胎儿体内，使得胎儿体内的酒精浓度和母体内酒精浓度一样。酒精对大脑和心脏的危害，宝宝的的智商会低于一般水平，会反应迟钝、智力低下或者白痴。

三、备孕期间不能吃菠菜

人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸，草酸可影响锌、钙的吸收。而备孕期间应该增加钙，铁的吸收，否则影响胎儿的生长发育。

四、备孕期间不能吃腌制食品

腌制食品中都含有大量的亚硝酸盐、苯丙芘等，对身体很不利。特别是一些过敏体质的孕妇，对于这类食物更应该避免食用，以免对胎儿造成不可逆转的影响。而且经过研究发现，在怀孕期间吃这些腌制的食品，还会导致出现流产、早产等情况，甚至还会造成胎儿畸形等多种恶性后果。

五、备孕期间不能吃含*的食品

在备孕期间女性一定要注意，避免吃含有*的食物。准备怀孕的女性不要过多饮用咖啡、茶以及其他含*的饮料和食品。某些国外专家研究后认为，*作为一种能够影响到女性生理变化的物质可以在一定程度上改变女性体内雌、孕激素的比例，从而间接抑制受精卵在子宫内的着床和发育。

六、备孕期间应停止食用高糖食品

备孕期间，准妈妈要特别的注意，尽量避免吃高糖的食物，以免引起糖代谢紊乱，甚至成为潜在的糖尿病患者;在怀孕后，如果孕妇继续保持着吃高糖食物的习惯，就会导致出现孕期糖尿病。孕期糖尿病不仅会危害孕妇本人的健康，同时还会严重的影响到体内胎儿的健康发育和成长，严重的话还有可能会导致出现早产、流产或死胎。宝宝出生后，孕妇成为典型的糖尿病患者，而宝宝可能是巨大儿或大脑发育障碍患者，影响宝宝的健康成长。

七、备孕期间不能吃罐头食品

罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。应该吃天然的食物。因此罐头食品同样是女性在备孕期间需要忌口的。