高血压是老年人群体中比较常见的一种疾病，对于老年人来说，要注意稳定和控制自己的血压，避免身体出现更严重的问题，平时除了多注意休息和运动，提高身体免疫力，饮食方面也要多加注意，那么老人高血压吃什么食物好？缓解老年人高血压的饮食。

1、缓解高血压的食物

1、控制热能须控制主食及脂肪摄入量，尽量少食或不食糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。

2、减少烹调用盐量，尽量少吃酱菜等类盐腌食品。

3、少吃肥肉及各种动物性油脂，控制动物脑子、鱼子等高胆固醇食物。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。

4、多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。

5、适当增加海产品摄入，如海带、紫菜、海产鱼类等。

2、高血压的饮食禁忌

1、酒：酒是一种能使人心率加快的饮品，高血压患者不适合喝。

血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。

大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。

2、浓茶：喝茶是我们国人的习惯，但是高血压患者不宜喝浓茶，尤其是浓烈的红茶。

因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

3、多盐：食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。

4、辛辣和精细食物：很多疾病都不能吃辛辣和精细食物，高血压也不例外。

辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。

5、动物蛋白质：运动蛋白质对人体有益，但是用于高血压就有害了。

高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。

平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。

6、鸡汤：生活中很多人用鸡汤来补身体，这对高血压患者却没有一点补的作用。

鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。

因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。