鸡蛋是最富含营养的健康食物之一，鸡蛋富含人体多种所必须的物质元素，鸡蛋第一天量不限制，以后每日食三个，倘若胆固醇高者可只食用蛋白，蛋白以豆腐（4则豆腐减肥食谱）代替亦可，此方法可做两周有效。每周5KG两周共10KG。两周后不用再继续。
鸡蛋减肥法一周瘦10斤
早餐：煮鸡蛋（不限），烤面包（不限），葡萄水果，咖啡（不加糖奶）
午餐：煮鸡蛋，烤面包，咖啡
晚餐：煮鸡蛋，青菜沙拉，泡菜（不要放太多盐），咖啡
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