减肥首先要知道导致肥胖的原因：1、肥胖的原因是因为摄入的热量大于消耗的热量2、肝功能弱代谢不掉多余的脂肪。3、新陈代谢紊乱，三大产能营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）都转化为脂肪并储存起来形成肥胖，俗称的和凉水都长肉。4、遗传导致的家族氏肥胖，这主要是因为生活习惯的遗传（母亲爱吃肥肉，做菜时经常放肥肉导致孩子长大成家后做菜也爱放肥肉）或脏器机能的遗传（能否充分代谢脂肪）。5、环境影响，如厨师等工作经常吸入油烟，导致脂肪沉积。6、生理作用，男子到中年以后和女性到了绝经期后，由于各种生理功能减退、体力活动减少，引起肥胖。7、运动太少，每天连500米的路都走不上，再少的能量摄入身体消耗的少也会引起肥胖。