一、概念

一般人认为，瘦身就是减肥。其实，瘦身的含义比减肥更广。减肥，从字面意义上来解释，就是减少人们认为的多余的脂肪。为什么不直接说多余的脂肪呢?因为现*追求完美的、削瘦的体型已经到了极其苛刻的地步，模特和明星，尤其是年轻的女明星、名模，明明一点都不胖，却还觉得自己肥肉太多需要减肥。广义上来说，减肥，就是减少体重，而减少体重的方式就不单单是减少脂肪了，还包括消除水肿，对于某些女性来说，甚至包括减少颇有男人味的肌肉!

其实，现*减肥很大部分已经不是为了健康问题了，而是为了雕塑完美的体型。既然如此，瘦身是更好的选择。瘦身，既包括减轻重量来显瘦，还包括在不减重的情况下雕塑完美的体型。换句话说，一个人的体重有可能没变，但是身材变得更削瘦更完美了，松松垮垮的赘肉变成了结实紧致、富有弹性的肌肉，那么瘦身的目的也就达到了，根本不需要以减少的重量来激励自己。有些靠吃泻药减肥的人，没错体重是明显下降了，但是体型很可能一点都没变，原本结实的肉变虚浮了，人的气色也变得很难看了，这显然不如瘦身来的好。

瘦身的概念比减肥来得更健康更理性，因此采取的方式也应该更科学。既然瘦身是在雕塑完美的体型，那么局部瘦身就是一个很重要的概念，例如减去小肚腩、美腿瘦腿、减去手臂拜拜肉、减少橘皮组织等等。瘦身运动，推荐瑜伽和普拉提，可以把肌肉拉长，显得修长削瘦，对于雕塑身体曲线帮助很大。如果配合快纤瘦减肥能让身体更加苗条，由于健康有效不容易反弹，也收到广泛的好评。

二、关于瘦身

1.卡路里代表一切

在经历低脂肪潮流，低碳饮食的时尚之后，我们最终学到，减轻体重就要面对热量。想要瘦身，你就需要让你的卡路里出现逆差，意思就是说，你进食的热量要比你燃烧的热量少，这样你的身体才会开始燃烧身体存储的脂肪。卡路里就是能量，你可以把你吃的食物作为你要做活动的燃料。所以想要开始你的节食计划，首先要计算食物的热量。用这种方式你可以测量自己进食了多少卡路里。

　2.补充益生菌

人体吸收营养成分的器官是肠道，肠道不停地蠕动来消化吸收食物中营养成分，营养成分过多就会转化为脂肪储存在体内，表现为皮下脂肪蓄积、脏器脂肪蓄积、血胆固醇升高。历经数年的研究，科学家发现健康体质人群肠道内有一种叫“约氏乳杆菌”的益生菌的数量远远高于肥胖人群，这种菌直接参与肠道的代谢，换言之，也就是这种菌与肥胖体质息息相关。经台湾卫生署批准专利功效为：对提升肠道代谢率，缩短食物在肠道的再吸收时间，促进多余营养成分的及时排出起着至关重要的作用。

3.吃早餐，并且早一点吃

健康，均衡的早餐对节食非常重要。无数的研究都已经发现吃早餐的节食者瘦身时间会更短一些。如果不吃早餐，你可能会吃一些不健康的小吃，并且在午饭时间放纵自己。研究发现你吃早餐的时间越早越好。与其醒来数小时之后，再去犒劳空瘪可怜的胃，不如吃早餐来促进你的新陈代谢。另外还要确保清晨起来饮水，因为水分充足的细胞不仅可以更好的工作，还能够帮助你排出脂肪。

4.小方法，每天尝试一个

瘦身就意味着每天一小步，最后积攒为幸福生活中的一个飞跃。不要急功近利，长久的坚持一定会给你带来意想不到的好效果!

5.用英明的眼光看待运动

因为运动可以燃烧热量，很多节食者都过高估计30分钟有氧运动所消耗的热量，最终可能会在消耗卡路里的同时大吃大喝。美国运动医学院建议一周做250分钟的中度瘦身运动。你可以花钱买一台心率显示器，那样你就可以跟进你消耗的卡路里。同时，你还会了解，除非你做了超过60分钟的强度运动，否则你是不需要功能型饮料的。普通的白开水就可以了。在做运动的时候，跳过脂肪燃烧运动，做间断练习。无论你在做运动的时候，身体燃烧了多少能量，都没有关系，只需关注一下卡路里的总数。间断练习可以促进新陈代谢，并帮助你消除小肚腩。

　6.吃可以对抗脂肪的食物

因为你所进食的每一分卡路里都要计数，确保要吃那些营养丰富，并且可以对抗脂肪的食物，比如杏仁和燕麦片，同时还有黄豆和甘薯。另外，也不用担心单不饱和脂肪酸——单不饱和脂肪酸可以对抗小肚腩。确保在你的饮食中添加一点鳄梨和杏仁这样的干果。

　7.体重并不是你唯一需要关注的

在瘦身的时候，你真实想要的是减去脂肪，增加肌肉。记住，即便你并没有失去一点重量，你可能正在增加肌肉。肌肉组织比脂肪组织的密度大，所以，一千克的肌肉体积会更少一些。不要只是称自己的体重。看一看你的衣服是否宽松了，或者你的肌肉是否紧实了。

三、瘦身的运动

健美操

健美操减肥可以增强肌肉力量和弹性、增进柔韧性及周身的血液循环、呼吸系统机能，是现*健身美体的重要途径。在做操时，有大量的热能被消耗，减少了脂肪的堆积。同时，减肥健美操为全身各主要肌群、关节、脂肪堆积部位均安排了锻炼内容，坚持做操，可使得体形匀称，具曲线美，并且使人体内脏器官更加健康。

腹部操

腹部减肥操平躺在床上，双腿抬起弯曲成90度，手放在颈后，同时抬起双肩朝右转，使左手肘碰至右膝盖，然后回到中间位，再朝左转，使右手肘碰至左膝盖，随后直接快速左右转动。根据自己身体状况进行。

沙发操

这里为你示范“沙发操”，MM们在家也能轻松减肥。

第一步：转腰

动作重点：坐沙发前沿，双膝并拢，上半身往反方向扭转，每次维持10秒后做3次再换边做。

伸展部位：左右侧腰部肌肉。

第二步：侧腰

动作重点：靠着沙发手把，身体轻松往外延伸，停顿5至10秒后换边，轮流做3次。

伸展部位：左右侧腰。

第三步：提臀缩腹

动作重点：一样坐沙发前沿，双手扶着沙发手把，双脚并拢屈膝向上抬起，每抬1次停2秒再放下，来回10次

伸展部位：前复和臀部肌肉

第四步：伸背

动作重点：双手搭着沙发椅背，手臂尽量伸直，将胸部挺出，每次维持15秒后休息，重复做3次

伸展部位：背部肌群

第五步：臀后侧

动作重点：前脚屈膝大腿平放，后脚伸直膝盖朝下，身体向前倾，双手伸直拉沙发一边手把，动作维持10秒后换边重复做3次。

伸展部位：臀部后侧肌肉。

第六步：大小腿

动作重点：1脚伸直平放于沙发，另1脚弯曲放于地面，身体朝伸直脚方向倾，每边动作维持10秒后换边重复做3次。

伸展部位：大小腿后侧肌肉。

第七步：大腿

动作重点：1只脚伸直，另1只脚弯曲膝盖朝下，动作维持10秒后换边重复做3次

伸展部位：大腿前侧肌肉

第八步：大小腿和臀部

动作重点：臀部坐沙发前沿，双脚膝盖打直，身体、腹部尽量往大腿贴，停顿10至15秒，一般人可按自己能力进行。

伸展部位：大小腿和臀部后侧肌肉

操练成比基尼身材的瘦身操：

1、双脚与肩同宽站立,手扶一个稳定球或者长凳,一个哑铃在右边,重心向前，右手肘弯曲直接向另一边到肩的位置,然后再回到腋窝的位置，做10次，换一只手重复10次。

2、双手撑地，身体同地面保持平衡，左腿跪地与地面保持直角，右大腿平行地面，小腿向上成直角，然后身体向前移动，保持腿部稳定，做10次，换一只腿重复。

3、双手撑地，臀部翘起，左腿顺势向上，头部向下，左腿脚尖着地，然后左腿弯曲到胸部，做五次后换右腿重复。

4、双手笔直向上合十，身体向前倾，左腿往前跨一步，弯曲，左腿在后脚尖着地，伸直，保持身体平衡。

5、双脚与肩同宽站立，手里拿着一个哑铃，由双方肘关节弯曲，重心在正前方胸部，手掌朝前，蹲下膝盖弯曲成90度，臀部呈45度，哑铃要举过头顶。

6、单脚站立，手里拿着一个球，双臂伸向前方，右膝弯曲到臀部的高度轻碰到球，然后双手伸向前方接住球，右腿向后伸，左膝稍弯曲。

　7、双手撑地，腿部伸直，臀部向上，脚尖着地，同地面成平行，然后拿起右手放在背部，左手撑地。坚持一段时间后换左手。

　8、身体朝上躺在地板上,头部后抬起两臂伸直。双手握住压力放在胸前，双腿弯曲不要挨到地面，右手拿哑铃放在左边腋窝位置，左手拿哑铃伸到右侧下腰部位置，做12次后换左手。

毛巾操

拧毛巾

一组拧毛巾的动作，不仅让胳膊更有弹性，也可以改善肩膀周围的肌肉。注意拧毛巾时，如果弯着胳膊的话，效果会减半，所以一定要伸直胳膊哦。

1站直，向前伸胳膊，手背朝外，手提毛巾，使毛巾与地板相垂直，然后用拧抹布的方法拧毛巾。

2伸直胳膊，呼气，向内转动手腕10次。最大限度的转动手腕效果更佳。

举毛巾

这组动作能够打造优美的胳膊曲线。做的时候若觉得很费力，可以坐在没有椅背的椅子上做这组动作哦。

1伸腰站直，两手抓住毛巾的两边举向头顶。胳膊竖直举起，身体尽量伸直。

2呼气，慢慢的将毛巾越过身后，放下胳膊。吸气，慢慢举起胳膊，再做回1，如此反复做10次。

洗背动作

就像洗背的动作，这组动作有利于减轻肩膀酸痛，矫正身形。做动作时，一定要放慢速度，保持舒适的状态。

1站直，挺直身板，一只手放于头后，另一只手放于腰后，竖直的抓住毛巾。

2抓着毛巾慢慢的上下移动。右手在上做10次，再换左手在上做10次，如此反复做即可。

挺胸

胸部体操可以让胸部更有弹力，可以放松胸部与脖子及肩膀周围的肌肉，减少酸痛。

1站立状态，双脚与肩同宽，膝盖微微弯曲。胳膊向后伸，手掌向上抓住毛巾。胳膊间距保持与肩同宽。

2慢慢呼气，膝盖伸直，向后仰，挺胸。再回到动作1，如此反复做10次。

瘦身瑜伽

1、踮脚蹲马步

自然站立，双脚分开，做腹式呼吸3次，让心绪渐渐平稳下来。

双手向前平举至肩高，手指并拢，掌心向下;肩膀和上半部背部肌肉绷紧，手臂尽量前伸;脖颈保持向上挺直，不要随手臂的伸展而向前弯曲，同时注意避免驼背。

平稳呼吸后，踮起脚后跟，只用脚趾接触地面支撑整个身体;如果身体在这个姿势无法保持平衡，可以先做到让脚趾离开地面即可。

3个腹式呼吸后，挺胸收腹，面向前方，整个上半身保持直立状态的同时膝盖弯曲，身体慢慢下沉，臀部下坐，呈“蹲马步”状，直至大腿和地面平行。

坚持30秒后，恢复到起始姿势，待呼吸平衡后再重复3次。

2、鹰式单足站立

自然站立，双脚分开，做腹式呼吸3次，想象自己是一只刚刚飞翔回来要休憩的老鹰。

右手臂在上，双臂于胸前交叉;深呼吸后弯曲肘部，将手掌举于面前，两手掌心相对;如果做不到掌心完全接触，可以先做指尖相触，待背部肌肉进一步拉伸后就能轻松“击掌”了。

身体平稳后，抬起左腿从右脚前绕过，左脚被停放至右小腿肚处;双膝略微弯曲，上身稍向前倾斜，臀部随之向后微翘，整个身体的中心放在右脚上;如果单足站立无法保持身体平衡，左脚尖可轻触地面维持平衡。

平稳呼吸，坚持次姿势1分钟后，换左脚支撑身体，重复以上动作。

每侧各做3次，注意保持上半身的挺直，不要含胸驼背。

　四大注意事项

1、跳瘦身操应该注意时间的控制。并不是跳得越久效果越好。尤其是刚刚开始进入跳瘦身操的朋友们，应该根据自己的实际身体情况来选择合适的时间。一般最佳跳瘦身操的时间是下午。在这大热天，下午阳光退去时分，个人的精神活力开始起来的时候，跳瘦身操最容易达到减肥瘦身的效果。

2、跳瘦身操应该注意选择适合自己的方式。有些瘦身操运动量非常大，这比较适合长期有锻炼的人士，对目标的追求不同，跳瘦身操的种类选择也应该有所不同。例如瑜珈也有分高温瑜珈与普通瑜珈。一般情况下，依据目的，分为健身性瘦身操和竞技性瘦身操;还有分女子瘦身操和男子瘦身操;依据练习方式，分为徒手瘦身操和持轻器械或专门器械的瘦身操，例如瘦身球操;根据局部的训练的还有分为颈部瘦身操、腹部瘦身操、腿部瘦身操等;这些瘦身操的选择都应该根据各人的情况各人的练习目的来选择。

3、跳瘦身操应该注意衣服的搭配。穿着轻便，要注意保护衣物的穿着。跳瘦身操应该选择有弹性的运动服装，以动作不受束缚为好。棉制服装吸汗性较强，适合运动时穿着。有人为减肥，喜欢穿塑胶紧身衣运动，事实上，这对减肥帮助非常有限。塑胶紧身衣可以使人在运动时大量出汗，但这样减轻的体重容易反弹。所以，穿着合适的衣服来跳瘦身操是相当重要的。

4、跳瘦身操应该注意呼吸的调节。跳瘦身操能让整个人的每个细胞都活动起来，正确的呼吸能加快新陈代谢，有助于减肥瘦身的目的。因此，必须要遵从教练的指导，调整呼吸才能持续跳瘦身操。这是跳健美操的一个关键。

四、瘦身饮食

1.瘦身多蔬菜

蔬菜纤维多，不仅需要花较多的时间咀嚼，同时蔬菜进入胃之后，会吸收水分膨胀，很容易使胃有饱足感。

　2.瘦身改变进食顺序

由于蔬菜遇到水会膨胀，容易使胃有饱足感，因此，产后可以先喝汤、吃蔬菜类的食物，最后再食用饭、面与蛋白质。

3.瘦身少油、少调味料

干面、汤面中添加的油会让面的口感更好，但是热量也相对较高;浓汤不仅勾芡，也会加入奶油、盐水等热量高的食材;高油烹制的食物，例如中式勾芡的菜肴，也隐含很高的热量。同理，油炸物也是少碰为妙的食物。

4.瘦身三餐定时、定量

早餐不吃，或是一天只吃两餐，晚餐少吃或者不吃，会让身体的新陈代谢率降低，延缓减重的效果;或是忍着某一餐不吃，但身体因为接受到闹饥荒的讯息，反而会吃得更多，所以一定要定时吃三餐。不过，由于白天的活动量较晚上高，因此早餐与午餐摄取的份量最多，到了晚上活动度降低，晚餐的摄取量也要降低。

5.瘦身选择血糖上升速度慢的食物

血糖上升的速度若很快，会刺激胰岛素分泌，将血糖转变为脂肪的形式储存在身体细胞中。一般来说，蛋糕、饼干、糖果、含糖饮料等食物会使血糖快速地上升，而白米饭与白面包与糙米、胚芽米相较之下，升糖系数也较高。而蔬菜水果自然也在升糖系数低食物的名单之中啰!

　6.瘦身选择喝浓缩西梅汁

浓缩西梅汁富含膳食纤维，尤其是水溶性纤维含量高，能够减缓血液离开胃部的频率，减少人体对高热量食物的摄取，还可以让人有饱足感，延迟餐后对葡萄糖的吸收，同时浓缩西梅汁中的山梨糖醇能够减少食物在体内停留的时间，快速排出体外，因此浓缩西梅汁可以辅助减轻体重、帮助瘦身。

运动方法

逛街

跑步

跳舞

拉伸运动

日常运动

做法：提早几站下公车或捷运;搭乘捷运时，不搭电扶梯而改爬楼梯;如果住家或办公室位居高楼，正好可借着爬楼梯运动;选择远一点的餐厅或商店。北注兰注菇约七克，蜂蜜适量调味冲饮，

饮食调理

根据营养师的说法，懂得计算热量就是护身符，糖分等同于淀粉。比如在某天多吃了淀粉食物的话，当天便最好不要再吃糖分高的食物，以免过量。换句话说，如果要吃甜品，便要少吃一些淀粉来抵消多出来的热量，这样身体便较不容易积聚过多糖分和淀粉了。还有一点要谨记的，就是要选择低卡路里的甜品，例如低脂肪或乳果雪糕和果汁糖，就比全脂雪糕和拖肥糖卡路里低得多。

饮食调理4原则

1、主食不是必须吃;

2、不用拒绝肉类;

3、严禁摄取甜食、酒及糖份高的水果;

4、摄入的总能量应当小于消耗的总能量。

吐司减肥法

早：烤全麦吐司一片，水煮蛋一颗，脱脂牛奶一杯，茶一杯。

中：脱脂牛奶一杯，水煮鲔鱼(等量的鸡胸肉亦可)水煮青菜，水果一颗(芭乐或者苹果、蕃茄)，茶一杯

晚：晚餐的菜单自己调配，但禁止食用淀粉类和肉类。

通常实施5天可瘦6公斤，但每天至少要喝水2500-3000cc。

优酪乳减肥

午餐正常餐：餐蔬菜汁200cc;午餐正常适量;晚餐优酪乳500克;

晚餐采正常餐：早餐蔬菜汁200cc;午餐优酪乳500克;晚餐适量;

早晚餐优酪乳：早餐优酪乳200克，蔬菜汁200cc;午餐正常适量;晚餐优酪乳300克，蔬菜料理(没油份的);

通常实施3-7天即可恢复正常饮食。

蜂蜜减肥法

第一天：只喝蜂蜜(可泡茶喝);

第二三天:正常饮食(但不能大吃大喝);

第四天：只喝蜂蜜;

第五六天：正常饮食;

通常一星期下来可瘦3-4公斤，如果真的受不了断食则可以用每天选一餐只喝蜂蜜。

苹果餐

早餐：一瓶牛奶(或不加糖咖啡)+一颗白煮蛋(或茶叶蛋)。

苹果:从中午12:00开始，每2小时吃一颗苹果直至晚上8：00一共五颗，吃完就不再进食。

苹果餐吃一天就够了。

黄瓜拌木耳

材料：木耳、黄瓜、盐、食醋、香油、红油。

做法：

1、将泡发的木耳撕成小朵，把洗净的黄瓜切成薄片，用些许盐腌制片刻，再用清水洗净。

2、将木耳倒入锅中焯水，熟透后将其捞出沥干水，放到装着黄瓜的容器中，尔后添加些许盐、食醋、香油、红油，将其一同搅拌均匀即可。

功效：这道菜能有助于润肠排毒，让你快速摆脱小肚腩。

黄瓜酿豆腐

材料：胡萝卜、豆腐、盐、生抽、香油。

做法：

1、将洗净的胡萝卜切块与豆腐一同倒入搅拌机中打碎，而后将其倒入容器中，加入些许盐、生抽后搅拌均匀。

2、把洗净的黄瓜切小段，用勺子挖出瓜肉，做成小盅，将豆腐馅填满黄瓜盅，淋上些许香油后即可食用。

功效：这道菜能使你产生饱腹感，还能促进肠胃蠕动与消化，常吃能轻松瘦出小蛮腰哦。

黄瓜玉米粥

材料：黄瓜、玉米、粳米、盐。

做法：

1、将黄瓜洗净后去皮，切成小丁，用些许盐拌匀后腌制一会。

2、将淘洗干净的粳米倒入锅中熬煮，片刻后倒入洗净的玉米粒，待粳米发胀后，把用清水洗净的黄瓜丁倒入锅中，将其一同熬煮至粳米爆裂，最后撒些许盐即可。

功效：这款淡粥能有助于排毒，常食用能轻松瘦出窈窕，以达到减肥瘦身作用。

皮蛋黄瓜汤

材料：黄瓜、松花皮蛋、蒜、葱花、盐、香油。

做法：

1、将洗净的黄瓜去皮切小块，松花皮蛋洗净后切块。

2、将蒜末倒入锅中爆香，而后将松花皮蛋倒入锅中煎至金黄，再把黄瓜倒入一同翻炒，片刻后往锅中添加适量的清水，待其水滚后撒些许葱花与盐、香油即可。

功效：这道汤很美味，常吃就能轻松成为瘦身美人。

瘦身食物1：番茄

流行系数：番茄能够大幅减少患胰腺癌等癌症的概率，它还是最佳的维生素C来源。番茄内的番茄红素能防癌及预防心血管疾病，降低前列腺癌的发生，而不加盐的番茄汁对患有高血压等心血管疾病的患者的健康更为有益。人们最好每天吃一两个新鲜番茄，或补充番茄汁等番茄制品。高血压或心脏病等心血管疾病患者，则宜进食不加盐或不含盐的番茄汁或番茄制品。

瘦身食物2：坚果

坚果，它不仅可以提高好的胆固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂，是预防心脏病的最佳配方。不论是花生或杏仁果等，都是好的选择。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育，增强体质，预防疾病有极好的功效。

长寿之果：松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。

肾之果：板栗富含柔软的膳食纤维。健脾胃，补肾强心。血糖系数比米饭低，糖尿病人可适当品尝，每天只吃6-7粒。中医认为栗子治肾虚，腰腿无力最好。

抗癌坚果：杏仁甙受酶的作用是生成一种天然抗癌物质，能选择性地破坏癌细胞。南太平洋斐济人最爱吃杏和杏制品，被称为“无癌长寿国”。苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治体虚滋补，无毒，润肺滑肠、降低胆固醇，适合老人和体弱者。

心脏之友：开心果主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少患心脏病的机会。科学家计算，一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。

葵花子也是瓜子中的佼佼者。葵花子含有β-胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使头发变得柔软秀丽。近医学专家研究认为，葵花子含有维生素B8，能治愈忧郁症、神经衰弱。吃坚果还应该注意，每天适宜吃30克左右，多吃使人发胖如果不小心多吃了坚果，就要减小一日三餐用油量和饮食量;不要在吃饱喝足后大吃。

瘦身食物3：茶食

流行系数：饮茶食患胃癌、食道癌及肝癌的概率较低，日本的研究也发现，每天喝10杯茶，可以减少患心脏病的风险。专家称，我们体内的消化酶多是酸性的酶类，它们在酸性环境中比较容易发挥作用，酚类物质的pH值呈酸性，进入人体以后能促进消化酶的生成，对于我们的肠胃消化功能是很有好处的。茶叶当中含有的多酚类进入人体之后能够促进人体消化液的分泌，又能促进消化液更好地发挥作用。据了解，由于环境、植被以及生产过程中可能存在的污染，将会导致茶叶的不健康。

营养专家建议：以下介绍几种简单的助消化茶食。

1.茶水煮饭实际区别就在于用水，还是用茶水。煮饭的茶水不能太浓。一般三口之家，用3克左右茶叶浸泡10分钟就可以了。和一般煮饭的程序一样，把茶水倒进米锅，小火煮20分钟就可以等着开饭了。

2.奶茶先将牛奶煮沸加白糖，按一勺牛奶两勺茶汁饮用。能健脾开胃，有助于治疗消化不良。

3.茶粥茶叶6克，大米100克，先将茶叶用沸水冲泡6分钟，滤出茶汁加淘净的大米，煮成稀粥，每日吃1次。

瘦身食物4：燕麦

流行系数：★★★★

每天食用燕麦麦片可以降低胆固醇，它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹的感觉，如此一来可以减少摄取其他油腻的食品，达到控制体重的目的。每天进食35克燕麦以提供一天营养和维持长久活力。

营养专家建议：不要以为燕麦只能吃，它可还是美容佳品呢!试举几例：用燕麦片半杯、牛奶1/4杯、蜂蜜2汤勺、珍珠粉半汤勺混合在一起，调成干糊状，然后将这些原料放入一个棉布小袋子中，放入浴缸中浸泡，燕麦和各种营养物质的精华稀释于水中，既可有效清除深层皮肤中的污垢，也可锁住皮肤水分以上材料也可做成面膜敷于面部、颈部，起到美白、滋润的作用常食燕麦食品，增加膳食纤维摄入，可起到滑肠通便排除毒素养颜的功效。

瘦身食物5：大蒜

流行系数：★★★★★

大蒜的味道有些“粗鲁”，但吃蒜的好处却被科学家们屡屡发现。除了含有丰富的抗氧化物，大蒜还被发现是预防肠癌的高手。日本科学家发现，那些每天吃大蒜，或者吃一粒大蒜补充剂的人更少患肠癌。而对于那些处在肠癌早期的患者来说，吃大蒜还能帮助他们尽快改善和恢复。临床数字显示，喜欢吃蒜的人比那些从不吃蒜的人有高出53%的治愈率。

瘦身食物6：红酒

流行系数：★★★★

红酒多由葡萄酿造而成，其中含的酒精和丹宁，本身就有抑制细菌生长的作用，它所含的维生素C、E、胡萝卜素和奥利多元素，都具有抗氧化功能，可以有效防止人体机能老化、白内障、免疫障碍、动脉粥状硬化、心血管和脑血管病变及癌症，特别是红酒中由葡萄皮和籽释出来的酚类物质，如丹宁、红色素、黄烷醇类物质是比维生素E还强的抗氧化剂，不光能减少糖尿病的发生，对高血压、脑中风、心肌梗塞、癌症、关节炎等患者也有一定益处。

营养专家建议：适量饮用红酒，对健康有很大的助益，但饮酒过量是绝对有害身体的，一般每日1-3杯(每杯容量为120毫升)伴随餐食饮用最佳，没有酒量的人要根据实际情况量力而行，不要为了保健盲目饮酒。

瘦身食物7：奇异果

流行系数：★★★★

又称猕猴桃，是公认的“水果之王”，奇异果中含有丰富的维生素C和可溶性膳食纤维，能分解脂肪;并且具有抗氧化功效，可以有效防止心脑血管疾病、糖尿病以及各种癌症。

营养专家建议：猕猴桃的综合抗氧化系数在水果中名列居前，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。与蓝莓等同属“水果之王”。

瘦身食物8：紫菜

流行系数：★★★

是一种海中藻类的食物，紫菜内含丰富的碘、胆碱、钙、铁，多食用紫菜可预防甲状腺疾病，改善人体免疫力，并能增强记忆、治疗贫血、促进骨骼生长。

营养专家建议：紫菜中含有的矿物质和维生素能帮助排除体内毒素和积存的水分，进而达到瘦身的效果。

瘦身食物9：蓝莓

所有浆果类都对身体有益，但蓝色的果子是其中最好的。研究表明：蓝色浆果中抗氧化剂的含量是常吃的水果中最高的。每杯浆果中纤维含量是3.6g。纤维可以起到切实防止食用的脂肪被吸收。别再在一整碗麦片顶部放几颗蓝莓了，来一整碗蓝莓吧，在上面撒些麦片，再加点牛奶或者酸奶，味道一定很棒!

瘦身食物10：黑豆

黑豆含有花青素，能有效防止脂肪进入小肠后被人体吸收，同时令脂肪顺利排出体外，不易造成积聚。比起将黑豆作为食材，烹调着来吃，用黑豆泡茶的减肥功效来得更好哦。巴西人每餐必吃的这种传统食品有益保持苗条身形。与典型西方饮食相比，“米饭+黑豆饮食”可使用肥胖危险降低14%。

西瓜瘦身

　一：柠汁翠衣

材料：西瓜皮、柠檬、白糖、盐。

做法：1、将瓜皮切下表皮部分。

2、用刨皮器将瓜皮刨成薄片。

3、加入少许盐，腌制10分钟后，倒掉腌出的汁。

4、加入适量白糖，拌匀。

5、挤入柠檬汁，用刨皮器刮入少许柠檬皮拌匀即可。

二：双皮粥

材料：西瓜皮、虾皮、粳米、盐。

做法：1、西瓜皮去翠衣、红瓤，洗净，切成小丁。

2、虾皮清洗干净，切碎备用。

3、粳米淘洗后放入砂锅，加清水大火烧开，小火熬制。

4、待米粒煮熟后加入虾皮煮10分钟。

5、挤入柠檬汁，用刨皮器刮入少许柠檬皮拌匀即可。

瘦身功效：西瓜皮中含糖量最少，所以最适合减肥食用，柠檬所具有的酸性对酸解体内的脂肪也有一定的作用。将西瓜和柠檬的优点结合起来的这款果汁，瘦身效果自然明显。

三：西瓜番茄汁

材料：西瓜、番茄。

做法：用压榨器压出西瓜瓤汁，将番茄用沸水冲烫后去皮，切碎去

籽，压出汁水。两汁和匀，随时饮用。

瘦身功效：西瓜和番茄都是经典的减肥水果，这款西瓜番茄汁在帮助爱美人士补充维生素的同时，还能依靠西瓜和番茄本身所具有的丰富的膳食纤维，达到很好的减肥功效哦。

四：西瓜皮蛋汤

材料：西瓜皮200克，鸡蛋1只，西红柿1只，盐、味精、香油适量。

做法：西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条。西红柿切片。鸡蛋打散。汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入西红柿片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。淋入蛋液前，可在汤中加少量淀粉液，这样可使蛋液不散。

瘦身功效：这款瘦身汤不仅味佳色艳，而且能消暑利尿，帮你消除全身水肿，快快瘦下来。

五：绿茶

材料：茶叶

每天都喝点绿茶，是很好的减肥良药，茶叶本身具有去油效果，用绿茶水洗脸对油性皮肤也是最佳护肤品。

六：荷叶

材料：煅荷叶适量

做法：取净荷叶，置锅内，上覆一口径略小的锅，上贴白纸，两锅交接处用黄泥封固，煅至白纸呈焦黄色，停火，待冷取出。

用法：每次用10-20克，米饮调服，每日3次，连服1个月。

功效：荷叶灰方中单用荷叶煅灰存性，有清暑利湿、升发清阳的作用，尤长于渗湿消肿，减肥降脂。尤其对于顽固性肥胖患者特别适用。

食疗优势

1、长期使用药物往往会产生各种副作用和依赖性，减肥药是利用腹泄、拉肚子的方式清理体内积水来减肥的，虽表面有效，但易造成营养不良，身体免疫力下降，而且易反弹，人体的健康造成影响，而食疗瘦身安全有效，无毒副作用。

2、手术减肥虽然见效快，但易破坏皮肤层，使皮肤粗糙不平，成本高，风险大，轻者伤身，重则致命。食疗瘦身无风险，可调理身体机能。

3、节食减肥易造成代谢下降，导致营养不良，抵抗力下降，疲乏无力，精神状态不佳，且难以坚持，极易反弹。食疗瘦身可平衡体内营养，不易反弹，改善亚健康体质。

4、动减肥效果较好，但易受场地，时间的限制，难以长久坚持，如果三天打鱼，两天晒网式的运动，或者过度运动，更易受伤。食疗瘦身每天一餐，时刻瘦身。

5、食疗使用的都是我们日常生活中常见的食物，我们在日常用餐中便可达到调理的目，方便及时，适合现*快节奏的生活。

6、食疗是最好的偏方，食疗长期坚持才有用，食疗是对瘦身有很好的功效。

蘑菇汤

材料：蘑菇、粉丝

做法：将蘑菇泡在盐水里5分钟即可拿出来清洗干净捞出来待用。蒜头切成兰花状放在冷水中，倒入一些橄榄油、胡椒粉烧开，烧开后转中火继续煮5分钟放入蘑菇煮沸，再倒入泡好的粉丝，起锅之前加入少量的盐即可食用。

点评：蘑菇中含有大量的维生素D，对人体骨骼发育起到很好的保护作用，而且抗氧化能力很强防止衰老。另外它所含的维生素A有很多，制成更瘦身餐食用可以有效预防便秘，起到很棒的减肥效果哦。

蘑菇豆腐汤

材料：蘑菇、豆腐、蒜苗、海米

做法：将蘑菇洗净后切成小片，将煮过的水豆腐捞出来切成小片，把豆腐和蘑菇放入煮好的鸡汤中，加入适量姜末、蒜苗、精盐和海米一起煮沸即可。

点评：蘑菇中的膳食纤维可以预防我们身体过多的吸收脂肪，清除肠胃里的油脂达到减肥轻身的效果;豆腐中含有大量的蛋白质和维生素，不仅可以为人体补充营养还能促进胃肠蠕动达到减肥的效果。

鲜蔬蘑菇汤

材料：猴头菇、杏鲍菇、青菜、山药

做法：将以上材料洗干净后除去青菜其他的都切成片，然后用沸水煮开后小火慢慢炖煮15分钟，再加入青菜大火煮3分钟，起锅之前加入调味料即可。

点评：蘑菇中的营养非常丰富，对减肥起到特别有效的作用，山药和青菜里含有大量的膳食纤维，不容易被消化方便我们排出体内的垃圾。很不错哦。

瘦身减肥茶

茶中含有的芳香族化合物可以溶解脂肪，化浊去腻可防止脂肪积滞体内。而维他命B1、C和*，都可以促进胃液分泌，并有助消化和消脂。