儿童减肥现在成了很多家长们都需要关心的一个问题。有很多儿童在少年时期就出现了过度肥胖的现象，以至于现在儿童都需要减肥了。那么儿童减肥怎样才算科学呢？

"绿灯食品”―――应保证的食品瘦肉、鱼和海产品、蛋类（去黄）、脱脂奶类、豆制品、蔬菜和含糖低的各种水果。

“红灯食品”―――应严格限制的食品肥肉、油炸食品、奶油食品和含奶油的冷饮、果仁、糖果及高糖饮料、甜点、洋快餐和膨化食品。

“黄灯食品”―――应限量的食品谷类食品、薯类食品、全蛋（包括蛋黄）类食品、香蕉、葡萄和甜橘等水果。

有人以为，减少饮食次数就可达到减肥目的，结果恰恰相反。美国科学家发现，每日吃1餐的实验动物，比每日吃3餐的体重增长还快。因此，肥胖儿童必须每天吃早餐。前苏联医学家阿罗诺夫甚至提出“多餐减肥”法，让肥胖者每天多吃几餐，每餐少吃，以消除饥饿感。

现在城市儿童，晚餐吃得太好、太多，吃后又很少活动，这是发生肥胖的重要原因之一。因此，晚餐不要太晚，不能太过油腻，也不能吃得太饱。尤其应当注意，肥胖儿童减肥不应再加夜餐，睡前不应再进食。