一、8个妙招让你瘦不停

1、加热食品和生食各占一半

在每次自己的食谱中，将熟食和生食个一般的分配。比如说，烤鱼配合着生菜，生鱼片配合炒菜。如果煮食太多的时候，可以选择水果或者是海带来搭配。

2、一日三餐，加一点美食

享受饮食是美食少量的重点之一。三餐规律正常的同时，有一餐可吃豪华一点。若进食时情绪不佳，美味将至少减半，不利营养吸收。

3、不食用过期、氧化食物

例如不用回锅油炒菜。就算不多，回锅油仍有氧化之虞。一旦氧化，会使身体形成生锈物质。鱼干长时间接触空气，即使没有过期也有氧化之忧。

4、食用新鲜或活的食物

不管是蔬菜还是鱼类，选择这些食物的时候要注意新鲜，所以多学习一些有关食物保鲜也是很重要的。在吃食物的同时也能够让身体健康。

5、每天以30种食物为目标

每日三餐尽量只吃30种食物。重复的食物只能算一种。吃生鱼片时，除了鲔鱼也尽量多吃其他鱼类。炒蔬菜时使用多种食物调料，这是秘诀所在。

6、长霉菌者不可食用

有的霉菌对健康有益，有些却能危害健康，其中有些含剧毒物或具致癌性。长霉菌表示保存时出了问题，不能食用。

7、饮食有变化

尽量吃多样食物，不要常吃一种食物。不可偏食，偶尔选择不常吃的食物，扩大食用范围。可选择西式食物，尽情享受饮食的乐趣。

8、食用季节性

二、吃后减肥的4种食物

1、蒟蒻

很多人认为蒟蒻就是果冻，实际上蒟蒻(又称魔芋)，它是一种草本植物，它的根茎经去皮、烘干然后可以磨成粉，再深加工就可以做成蒟蒻食品，比如一些甜点，面条什么的。

蒟蒻几乎零卡路里，并且不含脂肪，却含有丰富纤维，可在肠胃内吸收水份，食用后易有饱足感，多吃也不怕。蒟蒻也具有水溶性纤维，为人体吸收后可阻碍肠内细菌繁殖，并导引细菌排出，因此得胃肠清道夫之美名。

2、苹果

苹果里的果胶遇到水后会膨胀，所以吃苹果加上喝水，会很有饱足感，加上苹果营养丰富，是相当理想的减肥代餐。苹果含有丰富的维他命B、B1、C及胡萝卜素;此外还含有糖类、钙、钾、铁、锌、纤维素、苹果酸等。

果胶及鞣酸可以帮你收敛，能把肠道里面的毒素排出出去。身体没有毒素，自然而然就可以瘦下来了。

3、西红柿

一个中等大小的西红柿，只有四十卡路里的热量，相当于一碗白米饭的五分之一。西红柿本身具有止渴生津、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。

而且西红柿易使人有饱肚感，食物纤维在肠内可以吸附多余的脂肪，将脂肪和大便一同排出。西红柿含有丰富的维他命B群，能促进脂肪的代谢。在饭前吃西红柿，有助脂肪燃烧。

4、即食麦片

办公室的OL总喜欢吃即食麦皮来代替正餐，麦皮含有丰富纤维，可以带来饱腹感，麦皮含碳水化合物、钙质及水溶性纤维，可降低胆固醇水平，帮助身体带走坏胆固醇，稳定血糖及减少患心脏病和糖尿病的风险。

三、瘦身可食三种食疗方

糯米饭瘦腿

材料

红小豆、糯米、薏苡仁、科瓜籽、黄瓜丁各适量。

做法

将红小豆和薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟，然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可。

功效

具有健脾利水、减肥之功效。

章鱼绿豆煲酿莲藕瘦脸

材料

章鱼干1两、去皮绿豆约3两、猪骨两小块、莲藕一斤半、盐油适量。

做法

1、将莲藕洗净去皮，将去皮绿豆稍微浸泡一下，然后把章鱼干浸60～90分钟，去衣。猪骨稍微煮一下，滤水备用。

2、将莲藕的一端切开，把去皮绿豆塞进莲藕孔中，然后再把切开的一端，拼回原位，用牙签固定，防止绿豆流失。

3、把之前处理过的原料放在一起，煲煮60～80分钟即可。煲好再下盐、味精调味。

功效

开胃消食，润肺止咳，能清除肠道污物，刺激肠壁蠕动，具有减肥功效。

怪味海带瘦腿

材料

海带、红小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。

制法

将海带用水泡24小时(中间换两次水)，洗净后切丝沥干，将红小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟，捞走萝卜、豆、山楂，放入海带焖至汁干，海带酥烂，起锅晾干食用。

功效

具有消肿、利水、速减肥之功效。

四、中医推荐四种可瘦身的食疗方

　碧绿翡翠

原料：莴笋、味精、盐、芝麻油。

制作：将莴笋去皮，切成细丝，再依个人口味，加适量的调味，拌匀即可。

功效：此菜绿意盎然，赏心悦目很是养眼，同时还具备了利尿、消水肿之功效。

紫气东来

原料：紫甘蓝、芝麻油、香菜、盐、糖、醋。

制作：香菜、紫甘蓝洗净，分别切小段和丝，加入适量各种调味拌匀即可。

功效：这款菜的食材中含有大量的维生素、植物纤维、生物酶，能将肠胃内的毒素排出。

减肥瘦身汤

原料：胡萝卜、山药、鲜玉米、山楂、瘦肉、盐、酒、味精、白胡椒粒。

制作：将瘦肉、玉米加调料放入高压锅里烧40分钟，再加入已焯水的胡萝卜块和山药块，入锅稍煮即可。

功效：一道清爽靓汤，清淡中回味甘甜，有润肠通便，降脂减肥，消积食功能。

一身轻松

原料：东北秋黑木耳、鲜百合、糖、盐、醋、花生酱、味精。

制作：将黑木耳水发，去老根洗净。鲜百合去根洗净，一起加入以上调味料拌匀即可。

功效：菜肴中的黑木耳具有抗衰老、增免疫、润肠清肺、利血管的功能。鲜百合则有生津清肺和治痛风之作用。